Организация питания и охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.
Уважаемые родители!С января 2020 года и по сегодняшний день организация питания детей в ГБДОУ д/с №95 Калининского района осуществляется прошедшей конкурсный отбор на право заключения договора об организации социального питания с ООО «Альфа-Провиант».
195269 Санкт-Петербург, Светлановский пр., д 54 лит. В
тел. 630-40-40
Генеральный директор: Ланенкова Светлана Геннадьевна
Тел. 8-921-759-58-28
__________________________________________________________________________________________________________________________
Приглашаем Вас на сайт ООО "Альфа-Провиант" - организатора питания в детских садах и школах Калининского района Альфа-Провиант.
На сайт вы можете познакомиться с меню, информацией о Компании, оставить свои отзывы о работе наших поваров.
- отдел контроля качества - 8 (905) 222 80 29
В детском саду организовано 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак ( кисломолочные продукты), обед, полдник).
Меню для детей 1-3 лет весна-лето
Меню для детей 3-7 лет весна-лето
Информация о наличии диетического меню в общеобразовательной организации:
Для детей-аллергиков, при наличии подтверждающих медицинских документов от врача аллерголога, производится частичная замена продуктов и блюд.
Документы, регламентирующие деятельность Образовательного учреждения.
Федеральное, региональное и муниципальное законодательство в части условий и порядка обеспечения и организации питания, в том числе льготного (возможно оформление в виде выдержек с указанием названия и реквизитов нормативных актов):
- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения""
- Закон "О внесении изменений в социальный кодекс" от 26.06.2024
- Социальный кодекс Санкт-Петербурга
- "Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28 "Об утверждении санитарных правил
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Организация питания детей в нашем дошкольном учреждении осуществляется организацией общественного питания ООО "АЛЬФА-ПРОВИАНТ", прошедшей конкурсный отбор на право заключения договора об организации социального питания. «Альфа-провиант» - общество с ограниченной ответственностью осуществляет деятельность в сфере социального питания с 2006 года. Компания "Альфа-Провиант" занимается организацией питания детей в школах и детских садах Калининского района Санкт-Петербурга.
Юридический адрес: 195269, СПб, Светлановский проспект, д. 54, литер Б
Генеральный директор Ланенкова Светлана Геннадьевна +7(921)759-58-28
Отдел по контролю за качеством: +7(962)684-41-80; +7(905)222-79-63
Сайт: www.alfaproviant.ru
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию
Инофрмация о субподрядчиках:
-
Общество с ограниченной ответственностью "ТЕХРЕСУРС"
Юридический адрес: 197342, город Санкт-Петербург 78, ул. Сердобольская, д. 64, литер К, офис 10Н,327А
Предмет договора: поставка продуктов питания
-
Общество с ограниченной ответсвтенностью "МЯСНАЯ ТОРГОВАЯ КОМПАНИЯ"
Юридический адрес: 195273, город Санкт-Петербург 78, пр-кт Пискарёвский, д. 131, стр 1, офис 405
Предмет договора: поставка продуктов питания
- Юрий Игоревич Десюкевич
Юридический адрес: 197345, Г.Санкт-Петербург 78, УЛ. Оптиков, Д.52, К.1ЛИТЕРА, КВ.451
Предмет договора: поставка продуктов питания
Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:
- Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка
- Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
- Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
- Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
- Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
- Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).
Согласно санитарно-гигиеническим требованиям в детском саду организовано 4-х разовое питание детей: завтрак, второй завтрак, обед, полдник.
- При разработке меню учитываются возрастные группы: 3-7 лет. Набор блюд при этом единый, различен объем порций для младших и старших детей. Рацион разнообразен как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта.
- Цикличное десятидневное меню.
- В свободном доступе у входа в пищеблок оформлен стенд с рационом питания на каждый день.
- Нормы питания на одного ребёнка в день в соответствии с Сан Пин
- С более подробной информацией о питании детей можно ознакомиться на сайте Управления социального питания
Десятидневное меню согласованно с Комитетом социального питания Санкт-Петербурга.
Ежедневное меню вывешивается на информационном стенде и в каждой группе детского сада.
Питание детей организуется за счет средств, выделяемых на эти цели в установленном порядке. Ответственность за организацию питания в Образовательном учреждении несет руководитель Образовательного учреждения.
Для приготовления пищи в детском саду оборудован пищеблок, который состоит из нескольких оборудованных помещений:
- Помещение для приёма продуктов
- Сухая кладовая
- Овощная кладовая
- Помещение для чистки и мытья овощей
- Холодный и горячий цеха
- Помещение для выдачи готовой продукции
Пищеблок детского сада оборудован всем необходимым технологическим оборудованием. Все оборудование исправно, находится в рабочем состоянии. Пищеблок образовательной организации является сырьевым. А это значит, что блюда готовятся на месте.
Приём пищи в группах осуществляется согласно режиму каждой возрастной группы. При составлении меню учитываются нормы питания на каждого ребёнка.
На информационных стендах ГБДОУ вывешивается ежедневное меню для детей.
Контроль над организацией питания в учреждении осуществляет обслуживающая организация, медицинские работники, заведующий и Совет по питанию.
Организация питания и охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.
Питание четырехразовое (завтрак, второй завтрак, обед, полдник). Организацию питания осуществляет ООО «Альфа-Провиант» по договору. Генеральный директор: Ланенкова Светлана Геннадьевна. Адрес ООО «Альфа-Провиант» 195269 Санкт-Петербург, Светлановский пр., д 54 лит. Б тел. 557-90-05 Административно-общественный контроль за исполнением условий договора по организации питания специалистами ООО «Альфа-Провиант» осуществляется Советом по Питанию, заведующим детским садом, старшей медицинской сестрой Ткаченко В.В.
Локальные акты, регулирующие организацию питания в образовательной организации;
Приказ об организации питания на 2024-2025 уч.год
Приказ о назначении ответственного лица
Программа по совершенствованию организации питания дошкольников ГБДОУ д/с №95
Положение об организации питанияПоложение о бракеражной комиссии
Кюар код страницы в ВК Управления социального питания
Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию:
Обратная связь с детским садом
"Управление социального питания" 417-35-70 с 9.00-18.00, Круглосуточно в Вотсап и Телеграмм 8-931-326-68-07
Горячая линия Комитета по образованию 578-18-38 с 9.00-18.00
Горячая линия по вопросам организации социального питания
Горячая линия Отдела образования Калининского района СПб 417-47-51 8-931-326-41-65 с 9.00-18.00
График работы Администрации ООО "Альфа-Провиант" (812) 630 40 40 ПН - ПТ : 9.00 - 17.00
Ответственный за организацию питания в ГБДОУ Андреева Марина Владимировна 534-70-73 с 9.00-18.00
Группа в Вконткте "Управление социального питания"
По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно обратиться по телефону: 576-68-13 (приемная начальника Управления).