Организация питания и охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.

 

 

Федеральное, региональное и муниципальное законодательство в части условий и порядка обеспечения и организации питания, в том числе льготного (возможно оформление в виде выдержек с указанием названия и реквизитов нормативных актов):

• Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения""
• Закон "О внесении изменений в социальный кодекс" от 26.06.2024

• Федеральный закон от 01.03.2020 № 47-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации"

• Социальный кодекс Санкт-Петербурга
• "Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28 "Об утверждении санитарных правил

• СП 2.4. 3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"

 

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

Организация питания детей в нашем дошкольном учреждении осуществляется организацией общественного питания Акционерное общество «Комбинат социального питания «Парголово» (АО «КСП «Парголово») , прошедшей конкурсный отбор на право заключения договора об организации социального питания. 

Юридический адрес: 194362, Санкт-Петербург, пос. Парголово, ул. Ломоносова, д. 7, лит. А,

Генеральный директор: Камедин Андрей Владимирович

Территориальный управляющий : телефон:8-951-726-96-48

Сайт: www.

  Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:

• Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка
• Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
• Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
• Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
• Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
• Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).

Согласно санитарно-гигиеническим требованиям в детском саду организовано 4-х разовое питание детей: завтрак, второй завтрак, обед, полдник.

• При разработке меню учитываются возрастные группы: 3-7 лет. Набор блюд при этом единый, различен объем порций для младших и старших детей. Рацион разнообразен как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта.
• Цикличное десятидневное меню.
• В свободном доступе у входа в пищеблок оформлен стенд с рационом питания на каждый день.
• Нормы питания на одного ребёнка в день в соответствии с Сан Пин
• С более подробной информацией о питании детей можно ознакомиться на сайте  Управления социального питания

      Десятидневное меню согласованно с Комитетом социального питания Санкт-Петербурга.

       Ежедневное меню вывешивается на информационном стенде и в каждой группе детского сада.

 Питание детей организуется за счет средств, выделяемых на эти цели в установленном порядке. Ответственность за организацию питания в Образовательном учреждении несет руководитель Образовательного учреждения.

Для приготовления пищи в детском саду оборудован пищеблок, который состоит из нескольких оборудованных помещений:

• Помещение для приёма продуктов
• Сухая кладовая
• Овощная кладовая
• Помещение для чистки и мытья овощей
• Холодный и горячий цеха
• Помещение для выдачи готовой продукции

Пищеблок детского сада оборудован всем необходимым технологическим оборудованием. Все оборудование исправно, находится в рабочем состоянии. Пищеблок образовательной организации является сырьевым. А это значит, что блюда готовятся на месте. 

Приём пищи в группах осуществляется согласно режиму каждой возрастной группы. При составлении меню учитываются нормы питания на каждого ребёнка.
На информационных стендах  ГБДОУ вывешивается ежедневное меню для детей.
Контроль над организацией питания в учреждении осуществляет обслуживающая организация, медицинские работники, заведующий и Совет по питанию.

Организация питания и охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.

Питание четырехразовое (завтрак, второй завтрак, обед, полдник). Организацию питания осуществляет Акционерное общество «Комбинат социального питания «Парголово» (АО «КСП «Парголово» осуществляется Советом по Питанию, заведующим детским садом, старшей медицинской сестрой Ткаченко В.В.

Локальные акты, регулирующие организацию питания в образовательной организации;

Приказ об организации питания 2025-2026 год

Приказ о назначении ответственного лица

Состав совета по питанию

План работы совета по питанию

Программа по совершенствованию организации питания дошкольников ГБДОУ д/с №95

Положение об организации  питания воспитанников ГБДОУ д/с №95

Положение о совете по питанию

Положение о бракеражной комиссии

Кюар код страницы в ВК Управления социального питания

 

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию: 

Обратная связь с детским садом 

"Управление социального питания" 417-35-70 с 9.00-18.00, Круглосуточно 8-931-326-68-07

Горячая линия Комитета по образованию 578-18-38 с 9.00-18.00

Горячая линия по вопросам организации социального питания

Горячая линия Отдела образования Калининского района СПб  417-47-51 8-931-326-41-65 с 9.00-18.00

График работы Администрации ООО "Альфа-Провиант" (812) 630 40 40 ПН - ПТ : 9.00 - 17.00

Ответственный за организацию питания в ГБДОУ  Андреева Марина Владимировна  534-70-73 с 9.00-18.00

Группа в Вконткте "Управление социального питания"

Охрана жизни и здоровья воспитанников